毎度、お世話になっております。竹常の古橋です。

弊社でも取り扱いがある老舗養魚場の杉浦養魚様がCRONOBE様から取材を受け、動画が公開されました。

静岡県の磐田市にあって、養鰻に対する情熱とこだわりが強い杉浦養魚様の良さが詰まった素晴らしい動画にまとまっています。

YOUTUBE動画↓

鰻のメッカ浜松で産地問屋として活動している我々としましても、昨今のシラスウナギの高騰やエネルギー関連の高騰などを受け、養鰻の在り方自体が変わってきている中で、より品質の高い鰻を前向きに育て続ける姿勢や努力には頭の下がる思いです。

杉浦養魚様は養鰻の環境整備に特に注力し、うなぎにとって良い環境を整える事を念頭に置いた養鰻を行なっています。環境を整えることで品質の高いうなぎを育てることに繋がります。

我々産地問屋としてもこういった情報が取材などの活動によって世に広まっていくことは素晴らしい事だと考えていますし、我々自身も養鰻家様の一助となれる様に、協力体制でうなぎ業界を盛り上げていきたいと思っています。

今後もこういったうなぎ業界がポジティブになれる様な情報を発信していきますので、今後とも宜しくお願いします。

浜名湖うなぎ問屋竹常

古橋