毎度、お世話になっております。古橋です。

今年の丑の日商戦も無事、滞りなく終了しました。

今期は前年度と比べても、お客様の動きも活発で売れ行きも良かったのではないでしょうか。

弊社も毎日池上げや仕入れを行っても鰻が足りない様な状況の中で、なんとか走り切ることができました。

今後の産地の動きとしては、８月中旬以降から地元浜名湖の新仔うなぎも順次池上げが開始されると思います。

弊社関係養鰻家様も今年は特に熱を入れた養鰻を行なっており、上質な浜名湖新仔うなぎが池上げされてくる予定です。

三河一色も池上げの様子でサイズがばらつくことなどあるかもしれませんが、ある程度安定的に入荷があると思います。

何より先にお盆が待ち構えておりお客様の動きも活発な状態が続くと思いますが、皆様お身体に気をつけてお過ごしくださいませ。

古橋